Можно ли заменить какао-порошок для выпечки обычным?
Девочки, help
Можно ли вместо какао порошка для выпечки положить обычное? Заказала продукты для торта, а какао не положили.
Комментарии
Я кстати раньше на нем всегда и пекла , на золотом ярлыке. Тирамису синим делала. Сейчас просто есть алкализированное в запасе , но если б не было , ярлык бы подошёл бы отлично
Всегда только и клала золотой ярлык..)
Все это "для,выпечки" - чисто маркетинг)
Не правда) какао для выпечки специально обрабатывают там обычно написано "алкализированное", оно имеет другой вкус и цвет, аромат в итоге. Проверено на своей выпечке и у энди шэфа был подробный разбор и сравнением на эту тему
Конечно, можно. Я и не знала, что есть специальное для выпечки
@see799, аргументация какая то будет? Или только нуканье)
@kris_makk, почитайте про алкализирлванное какао😅
Можно) менее яркий вкус и аромат будет и всё)