Какие салаты готовите на день рождения?
Всем привет! Скоро др у младшей. Что вы готовите на стол? Надоело одно и то же. С горячим определилась. Будет плов. Тарталетки будут с красной рыбкой. Какие салаты готовите?
Комментарии
Из салатов всегда готовлю греческий и сытный с копчёной курицей (копчёная грудка, корейская морковь, жареный (без масла, до красивой корочки) адыгейский сыр, свежий огурец, болгарский перец. Всё режу тонкой соломкой, заправка - дижонская горчица, лимонный сок, оливковое масло, соль). Вместо тарталеток делаю брускетты разные, с рыбой с творожным сыром, с запеченым болгарским перцем, с вялеными томатами и оливками, с шампиньонами и бальзамическим соусом.
Добавлю. Еще из слоёного теста делаю крученые палочки с сыром и кунжутом, дети ими очень любят хрустеть. На взрослый стол сырную тарелку, 4-5 разных сортов + грецкий орех + соусник с мёдом - сыр макать сильно вкусно + виноград. Очень красиво в подаче, если сыр нарезать по разному и разложить на доске, или овальной тарелке.
@snegireva_katerina спасибо!!!! Брускеты это длинный батон?
@stella_erastovna брускетта - это сама "намазка", что на хлебе будет) сам хлеб может быть как багет, так и другой по вкусу, я люблю зерновой бездрожжевой, в пекарнях продают.
А то по стандарту у нас цежарь, крабовый, курица с ананасом. Спасибо
Салаты. Люблю простые.
1) морская капуста +яйцо +майонез
2) курица +морковь по корейски + майонез
3)курица+ананас +сыр +чеснок +майонез
4)курица+красная консервированная фасоль +молотый грец орех +чеснок +майонез
Из салатов хорошо заходят Тбилиси, подсолнух (он майонезный) греческий.