Делайте как тут пишут с манкой и будет вам счастье )
Если для ребёнка масло я не добавляю ) творога достаточно )
Я делаю из органик (300 грамм) одна уп
2 яйца
2 ложки сахара ст (по вкусу конечно же 😅)
2 ложки ст манки
+ Для сливочной корочки делаю такое:
Пол банки Сметаны 15% добавляю 1 яйцо и заливаю (сбиваю) сахар по вкусу
И заливаю этой смесью запеканку сверху и ставлю все в духовку
40 минут
180 градусов
Я всегда делаю на глаз все 500 грамм творога, берибиааю его, упаковка Филадельфии, 2 желтка, по вкусу сахар, 3-4 ложки манки, даю постоять минут 5-10 что б манка разбухла. В конце взбиваю белки до острых пиков, все это перемешиваю не забив белки (лопаткой снизу вверх) 50 грамм тапок сливочного масла. Пересыпаю все в форму, сверху поливаю маслом, укрываю фольгой на минут 30-35 с фольгой в духовку на 180 градусов , снимаю что б сверху зарумянилась ещё на минут 10-15. Даю остыть? Получается идеально нежная запеканка, по вкусу как чизкейк сан Себастьян)