Я готовлю на кефире, кукурузная мука, овсяная мука, хлопья кукурузные, пшеничная мука + льняные семечки добавляю( ну все что есть по мелочи, тыквенные, конопляные и кунжутные ) все на глаз, +разрыхлитель и Солт , консистенция как на оладушки, чуть гуще