Девочки,всем добрый вечер!Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом сочного гуся в духовке😊

В рукаве тогда)

В рукаве запекали на новый год. На ночь замариновали. Натерли гуся солью, перцем, приправа для курицы и соевый соус. По желанию можно ещё горчицы и мёда добавить.

А кто-нибудь пробовал гуся с айвой внутри? Утку как то готовила с айвой, понравилось, айва в кашу как яблоки не превратилась и в меру сладковатый вкус получился. Как с гусем будет вот не знаю, хочу попробовать

На новый год делала так, натирала солью перцем ,потом маринад готовила вино, специи на ваше усмотрение , сок одного апельсина, сухой чеснок , так же соль перец. И на сутки мариновать в этой консистенции , можно и меньше. И потом в рукаве запекала, получилось бомба 😍

Первый мой опыт с гусем, и очень удачный , все были в восторге ))

хорошо промыть ,лучше замочить ,высушить .натереть обильно солью ,завернуть в пленку и на ночь оставить .После стряхнуть лишнюю соль и натереть специями ,полить соевым соусом ,во внутрь яблоки ,апельсин разрезанный на дольки ,чтобы сочился хорошо и в рукав .За минут 40 до готовности ,рукав разрезать и периодически поливать этим соком гуся .Если не сильно зарумянился ,то минут за 15 можно слегка смазать медом ,тогда корочка будет ваххх,но мясо будет сладить .