Девчата, как приготовить борщ как в ресторане ? Такой, не домашний и бордовый 😄 Кто знает в чем секрет ?😄
@alinaromanenko, @natashka_nata, так, девочки, ещё никто не обедал, наверное ? 😄😄😁
Если цвет хотите насыщенный, то самую малость лимонного сока или лим.кислоты в конце готовки. Будете в восторге!
🤔не любим сладкий борщ, бывает попадёт свекла сладкая сама по себе, и борщ тогда никто не ест((
@alinaromanenko, тут проблема в том, что муж не любит свеклу в борще, но при этом попросил бордовый борщ 🤣🤣🤣
Ахахахх, ну это конечно задача не из лёгких))разве что краситель для яиц )))))
Натереть свеклу (красную, а не розовую)на терку на сковородку, обжарить ее с луком и морковью и томатной пастой.
Та саму всеклу кинуть под конец, тогда борщ будет бордовый. Иначе он просто выкипает
Делаете зажарку, лук, морковь, немного обжариваете, добавляете тёртую свеклу большую, немного обжарить, добавить томатной пасты и в конце уже кинуть в борщ эту зажарку, у меня он получается аж бордовый и картошка красится)
Возможно свёклу тертую в конце варки бросить и тогда цвет будет насыщение.
Я в свеклу добавляю ускус и столовую ложку сахара, цвет получается очень насыщенный.