Храню открытую пачку дрожжей с прищепкой в морозильнике. Всегда все получается, только незадолго до выпечки достаю из морозильника.

читала на дрожжах, что могут лежать открытые 7 дней

Если больше 2х дней открыта пачка у меня они почти не работают. Вроде и закрыты хорошо. Но тесто подходит в 2 раза хуже, чем со свежеоткрытой пачки.

Если не долго открыты то можно.

Норм)) но лучше долго не хранить и плотно закрывать