Девочки, подскажите, варю первый раз холодец. Кастрюля не очень большая - нога в ней варится. Если я сварю курицу отдельнов. Кастрюле и потом смешаю весь бульон со свинины, и чуть добавлю для количества куриный и потом желатин, я же не испорчу?