До нового года я нашла на рынке на точке всякого рыбного селедку матиас кусками на развес (130 грн/кг), и понеслась то шуба, то мариновка+картошечка. В горчично-сладком соусе она просто отвал башки. Филе не то, оно слишком уксусное.
Мужу там же брала маринованные мидии (190 грн/кг), вкус нейтральный, качество ок (ни осколков, ни зеленой херни, по структуре не труха). Он своё тож маринует и я вдруг полюбила мидии, т.к. это реально богическая закуска на прогулки с алко (и диетическая к тому же).
Кароч, к весне у меня вырастет хвост и начнет формироваться ракушка. Ну и пофиг😁