Салат делаю, что в голову пришло😁поэтому не скажу точно правильная совместимость или нет 🙈 Покупаю микс зелени, люблю где есть руккола , но всегда разную беру, Красная Рыба малосольная, яйца перепелиные, помидорки черри, иногда беру сыр моцарела маленькие кругляши по размеру как перепелиные яйца, а иногда пармезаном посыпаю. Раньше всегда это все поливала кунжутным маслом с айхерб, а это хотелось какую-то новую заправку к салату испробовать. Как-то в кафешках делают заправки из бальзамического уксуса очень вкусные , но знать бы пропорции 🙈
Я такое заправляю оливковое масло+соевый соус+сок лимона+горчицы(я в зернах люблю) взбить до состояния эмульсии. Пропорции уже делаю на глаз, всегда вкусно получается.