Сварить полбу, отдельно порезать помидоры Черри, Фету, оливки, немного соли и ол масла, все перемешать и подавать на стол. Сразу по готовности или из холодильника - невероятно вкусно и полезно!
Полба бывает разная, у меня та, которую варить всего 20 минут и без замачивания (на пакете все написано обычно)