Похоже на творожную запеканку?))) запеканка без творога короче)

КОРЖ:

Мука - 500 г

Разрыхлитель Dr.Oetker - 10 г

масло - 200 г

Сахар - 150 г

Желтки - 6 шт.

Сметана - 150 г

НАЧИНКА:

Какао - 2 ст л

Белки - 6 шт.

Сахар - 200 г

Сметана 20% - 1200 г

пудинг Dr.Oetker - 3 п. по 40 г

1. Смешиваем все ингредиенты Коржа и замешиваем тесто.

2. Взбиваем белки с сахаром в сухой посуде.

3. Добавляем сметану и пудинг, разделяем на 3 части. В одну из них добавляем какао.

4. Выстилаем корж с бортиками, выливаем светлую смесь, потом с какао, сверху тоже светлую

5. Выпекаем при 170 гр примерно 1-1,5 ч в зависимости от высоты.

Внутри начинка очень похожа на творог, только мягче, но не разваливается)

#милочкаготовит