Похоже на творожную запеканку?))) запеканка без творога короче)
КОРЖ:
Мука - 500 г
Разрыхлитель Dr.Oetker - 10 г
масло - 200 г
Сахар - 150 г
Желтки - 6 шт.
Сметана - 150 г

НАЧИНКА:
Какао - 2 ст л
Белки - 6 шт.
Сахар - 200 г
Сметана 20% - 1200 г
пудинг Dr.Oetker - 3 п. по 40 г

1. Смешиваем все ингредиенты Коржа и замешиваем тесто.
2. Взбиваем белки с сахаром в сухой посуде.
3. Добавляем сметану и пудинг, разделяем на 3 части. В одну из них добавляем какао.
4. Выстилаем корж с бортиками, выливаем светлую смесь, потом с какао, сверху тоже светлую
5. Выпекаем при 170 гр примерно 1-1,5 ч в зависимости от высоты.

Внутри начинка очень похожа на творог, только мягче, но не разваливается)

#милочкаготовит