Какой рецепт домашнего майонеза самый лучший?
Девочки, сдайте топовый рецепт и хитрости приготовления домашнего майонеза 🙏🏻
Комментарии
Яна, я по-разному пробовала, всегда получается, даже если блендер не постепенно поднимать, а просто елозить им туда-сюда✌️😂 ну вот выше Юля @shvaryovka, скинула без яиц, тоже нужно попробовать🤤
@mrspryadko, вот что я скинула там главное чтобы молоко с маслом были одной темп, если молоко холодное-будет жидкий
Яйца покупные боюсь, по этому делаю этот. Всегда топовый получается
ссылка
Я делала по рецепту Ольги Матвей!! Все отлично получается
Главное погружной блендер
И накрыть желток не повредив его
И не поднимать блендер со дна пока не будет эмульсии крепкой
По горчице не поняла все равно)) это сухая горчица в порошке?
@angela.veronovna нет, не в порошке, обычная и без зернышек.
В банку 0.5л чуть меньше половины налить масло (подсолнечное, авокадо или виноградных косточек вкуснее, так как не имеет вкуса яркого), туда 1 яйцо целиком, горчички, щепотку сахара и соли, чуть лимончика выдавить или уксус, погружной блендер ставите чтоб яйцо внутри было и вжжжжжж медленно медленно поднимаете! Как поднимете блендер, все уже будет густой, белый майонез)
@e-alla, @motyle4ek, @mino4ka, @ynk.alena, @palkina_olga, @shvaryovka, @bartata, всем спасибо, сделала