Как приготовить мягкую утку из замороженного мяса?
Девочки,подскажите,у меня есть утка домашняя(замороженная)но мясо жесткое,как сделать так что оно было нежное и мягкое,хочу в духовке целую приготовить,может у вас ещё и есть рецепты какие то вкусной утки,то буду благодарна вдвойне
Комментарии
Завжди в рукаві тушу мінімум 2-3 години якщо качка жостка.
Замариновать на ночь
И муж в рукаве всегда запекает до 2-х часов
Всегда вкусная
Я мариновала больше суток , потом часа 4 запекала в духовке , вышла резиновая … психанула и теперь только тушу часа 3/4 но аж мясо от кости отстаёт .
@dianatarasian, я поставила 150 градусов , по рецепту все делала . Так что хз😆
Ставьте во время приготовления утки в духовку в какой-то железной ёмкости воду, будет мягкая
@ilona_vert у меня есть железная кружка не большая, я набираю туда воды и ставлю рядом с уткой на противень где есть пустое место, если нету кружки то небольшую мисочку или посуду для духовки
Мариную в соке апельсина, становится очень мягкой, мариную сутки, запекаю в рукаве