Что будет на новогоднем столе?

@stelsi4ka @l_ekaterinka @vanessasanta варю с домашней курицы (не бройлера, а бульйонной) и говяжьей голяшки, еще можно индюшиного крылышка добавить. Важно мясо хорошо вымочить и потом отмыть кожу, где есть. Варю долго, около 8 часов, на маленьком огне. В конце варки солю и добавляю специи по вкусу. Чеснок бросаю порезаный за 5 минут до конца готовки, но потом его процеживаю. После этого оставляю еще на какое-то время, снимаю жир сверху. Разбираю мясо и заливаю бульйоном. В итоге он у меня как слеза) И не жирный не капли) На готовку уходит почти 2 дня, но оно того стоит)

Салаты: "Шуба" , "Оливье". Мясо запечённое в духовке в соусе из вишни, холодец, картошка пюре и Медовик.

Утка по рецепту Даши Малаховой 👍 и Оливье. Щуку фаршированную и паштет заказала. Икра. И то я думаю это много

Стейк рибай/красная икра бутики/салат и шампанское 🍾

Крабовый все обожают,салат из сердца,картошка в духовке,бутики,тарталетки,нарезка,отбивные,и может быть шуба

Я хочу просто красную рыбу запечь и бутики с икрой сделать+шампусик😀

Запеку свинину в горшочках с картошкой и овощами, бутерброды с икрой и шампанское. Салат помидоры+огурцы+болгарский перец

Торт " тирамису ,киш с грибами и курицей ,салат Цезарь,Мимоза,крабовый ,картошка с мясом ,ещё 3 вида салата выбираю ,утка,холодное,бутерброды

Меню НГ🎄:

Закуски:
- бутеры с икрой
- ролл из лаваша с красной рыбой
- пицца 2 шт

Гарнир:
- пюре или картошка по-селянски

Мясо:
- запеченый ошеек с черносливом и орехами
- котлеты

Салаты:
- оливье
- мимоза
- чесночный
- капуста+ огурец+зелень, заправленный йогуртом
- квашеная капуста

В этом году «по домашнему»

Где была эта новогодняя мудрость когда я нажиралась в хлам?🤣🤣🤣

Еще не успела об этом подумать,а время мчит.Из продуктов холодильнике точно знаю,что хватит на крабовый салат,уже не голодные встретим🤣

Рулька, ребра в меду, картошка, холодец, салат( капуста молодая, огурец, зелень, лимонный сок, масло) оливье, бутики

Я себе пока такое набросала, мы будем дома сами, поэтому просто закуски, пару салатов и шашлык

•Гренки с чесноком и оливковым маслом + сливочный сыр (или фета) + вяленые томаты + хамон + базилик или шпинат
•Запечённый камамбер с грушей и мёдом
•Форель жареная с лимоном и розмарином
•Салат с кальмарами + твёрдый сыр + яйца + огурец + грибы маринованные + маринованный лук

Оливье, тарталетки с лососем, бутерброд с икрой, закуска салат»Мандаринки», колбасная и сырная нарезка, закуска из баклажанов, слоёный салат из куриного филе. И ребёнку: пюре, и детское оливье😅

Утка, обожаю.. как то традиция на НГ)

@stelsi4ka @l_ekaterinka @vanessasanta варю с домашней курицы (не бройлера, а бульйонной) и говяжьей голяшки, еще можно индюшиного крылышка добавить. Важно мясо хорошо вымочить и потом отмыть кожу, где есть. Варю долго, около 8 часов, на маленьком огне. В конце варки солю и добавляю специи по вкусу. Чеснок бросаю порезаный за 5 минут до конца готовки, но потом его процеживаю. После этого оставляю еще на какое-то время, снимаю жир сверху. Разбираю мясо и заливаю бульйоном. В итоге он у меня как слеза) И не жирный не капли) На готовку уходит почти 2 дня, но оно того стоит)