Что будет на новогоднем столе?
Что у вас будет на новогоднем столе? Какое у вас фирменное блюдо?
Лучший комментарий
Комментарии
Салаты: "Шуба" , "Оливье". Мясо запечённое в духовке в соусе из вишни, холодец, картошка пюре и Медовик.
Утка по рецепту Даши Малаховой 👍 и Оливье. Щуку фаршированную и паштет заказала. Икра. И то я думаю это много
Стейк рибай/красная икра бутики/салат и шампанское 🍾
Крабовый все обожают,салат из сердца,картошка в духовке,бутики,тарталетки,нарезка,отбивные,и может быть шуба
@alextimo82 та обычный)кукуруза,крабовые палочки,яйца,огурец,майонез)
@kemaliya аа, я подумала, что из консервированных крабов
Я хочу просто красную рыбу запечь и бутики с икрой сделать+шампусик😀
Запеку свинину в горшочках с картошкой и овощами, бутерброды с икрой и шампанское. Салат помидоры+огурцы+болгарский перец
Торт " тирамису ,киш с грибами и курицей ,салат Цезарь,Мимоза,крабовый ,картошка с мясом ,ещё 3 вида салата выбираю ,утка,холодное,бутерброды
Меню НГ🎄:
Закуски:
- бутеры с икрой
- ролл из лаваша с красной рыбой
- пицца 2 шт
Гарнир:
- пюре или картошка по-селянски
Мясо:
- запеченый ошеек с черносливом и орехами
- котлеты
Салаты:
- оливье
- мимоза
- чесночный
- капуста+ огурец+зелень, заправленный йогуртом
- квашеная капуста
В этом году «по домашнему»
Где была эта новогодняя мудрость когда я нажиралась в хлам?🤣🤣🤣
Еще не успела об этом подумать,а время мчит.Из продуктов холодильнике точно знаю,что хватит на крабовый салат,уже не голодные встретим🤣
@alextimo82 ой,там все просто
3-4яйца
Упаковочка примерно 240г крабовых палочек
Банка кукурузы
Майонез)
@koluzenko аа, я подумала о консервированных крабах)
Рулька, ребра в меду, картошка, холодец, салат( капуста молодая, огурец, зелень, лимонный сок, масло) оливье, бутики
Я себе пока такое набросала, мы будем дома сами, поэтому просто закуски, пару салатов и шашлык
•Гренки с чесноком и оливковым маслом + сливочный сыр (или фета) + вяленые томаты + хамон + базилик или шпинат
•Запечённый камамбер с грушей и мёдом
•Форель жареная с лимоном и розмарином
•Салат с кальмарами + твёрдый сыр + яйца + огурец + грибы маринованные + маринованный лук
Подскажите пожалуйста как запекаете Камамбер с грушей ?
@katya_los, отдельно карамелизируете слайсами грушу, с сыра срезаете верх где-то 0.5 см, выкладываете грушу, кладёте обратно верхушку и запекаете чуток в духовке)
Оливье, тарталетки с лососем, бутерброд с икрой, закуска салат»Мандаринки», колбасная и сырная нарезка, закуска из баклажанов, слоёный салат из куриного филе. И ребёнку: пюре, и детское оливье😅
@stelsi4ka @l_ekaterinka @vanessasanta варю с домашней курицы (не бройлера, а бульйонной) и говяжьей голяшки, еще можно индюшиного крылышка добавить. Важно мясо хорошо вымочить и потом отмыть кожу, где есть. Варю долго, около 8 часов, на маленьком огне. В конце варки солю и добавляю специи по вкусу. Чеснок бросаю порезаный за 5 минут до конца готовки, но потом его процеживаю. После этого оставляю еще на какое-то время, снимаю жир сверху. Разбираю мясо и заливаю бульйоном. В итоге он у меня как слеза) И не жирный не капли) На готовку уходит почти 2 дня, но оно того стоит)
@vanessasanta, сколько литров воды ?
Так же готовлю, только ещё бросаю целую луковицу и морковь, перец горошком и побольше чесночка!
И процеживаю через марлю несколько раз) тоже прозрачный как слезинка
Шашлык из свинины, запечённый картофель под соусом бешамель, салат мимоза и грибная поляна, тарталетки с авокадо красной икрой и сёмгой, грибочки маринованные, оливки и маслины, сырная и мясная тарелки, фрукты, Тирамису.
@alextimo82 шампиньоны маринованные, зелёный лук, сыр плавленый, картофель отварной, морковь отварная. Слоями под майонезом.
я научилась роллы делать и пиццу дома🤣 не все вместе конечно, но роллы бы захерячила)) но только на двоих конечно, а там как муж скажет т к мама кг шубы по ходу притащит
Утка,запечённая картошка,сырный салат,бутерброды(икра,семга,шпроты)
Моё именнл фирменное, это холодец и шуба🙈
Вот реально самый офигенный холодец готовлю)
А всё остальное....когда, как получится)))
На Новый год готовлю утку, салат Цезарь, бутики
@vanessasanta, и мне рецептик плиз, а то в том году он не застыл 😩
Утка была сегодня, поэтому на НГ планирую оливье и бутерброды. Возможно, ещё рыба или мясо на гриле, тогда + зелёный салат
Оливье, холодец, салат мандаринки, закуска с креветками и лепешками с инста, язык варенный, картофельный гратен, мясо по французски Клопотенко, яйца фаршированные, бутерброды с икрой, красная рыбка, масляная.
Штолен
Коньяк, шампанское мартини асти
Вечерний Киев мандаринки
Свиная рулька, курица на банке, оливье, бутики с икрой и рыбой
@alinaromanenko подскажите, а варите без пакета/рукава просто в воде?
Бутики с рыбой и икрой, салат Цезарь, сырная тарелка, сёмга пару стейков, пюре. На десерт торт монастырская изба
@ok_spivakova, спасибо
За совет . Мне так его захотелось тоже . Наверное буду делать
Мама в детстве его на Рождество пекла. Я и не поняла как сама стала мамой и теперь самой его надо печь 🤣. Пример дочкам 🥳
@ira_gergalo отличный пример, а главное вкусный))
Фаршированная щука - мама готовит ее, не я 😄
Из моих блюд:
Лосось на гриле
Овощи гриль
Салат Цезарь
Салат капрезе
Канапешки с икрой
Возможно, салат Оливье но не в
традиционном исполнении
Соленья ассорти
Свежие овощи ассорти
Больше играться не хочу 🤣👌🏻
@spatone подскажите, пожалуйста, ваш рецепт цезаря
@alextimo82, Сначала мариную мясо, куриное филе или индейку нарезаю квадратиками и мариную в соевом соусе. Затем обжариваю на сковородке гриль.
Затем делаю сухарики, квадратиком нарезаю хлеб и подслушиваю на сковородке + в сковородку добавляю пару зубчиков чеснока чтобы был лёгкий аромат.
Беру листья салата айсберг крупно нарезаю, помидоры Черри в зависимости от размера режу их пополам или оставляю целыми и добавляю пармезан, пармезан нарезаю небольшими слайсами.
Для вкуса можно добавить ещё или слегка подсушенный хамон слайсами или бекон (тоже подсушиваю на сковородке).
Так же отвариваю отдельно перепелиные яйца и перед подачей добавляю в тарелку, чтоб они были красивыми половинками.
Соус для салата можно взять готовый, он так и называется «для салата цезарь», он есть в Сильпо или сделать самой – я делаю так, оливковое масло + горчица кружочками, немного давленного чеснока, и лимонный сок все это чательно перемешать и добавить салат. Вроде ничего не забыла) Бон аппетит 👌🏻😍
@spatone спасибо, отличный понятный рецепт! У меня всегда проблемы именно с соусом))
Рулька с мёдом для мужа, Холодец, пюре картоф, микс салат и салат с тунцом. Канапе с икрой. Нарезка сыр/колбаса.
Будет пюре, крабовый салат, оливье, нарезка (колбаса, сыр), маринованные огурцы, фрукты (мандарины, бананы).
Не будем в этом году сильно заморачиваться
@alextimo82 мне нравится так:
Картошка, крабовые палочки, яйца, кукуруза, грибы и майонез)
@tupalotanya94 аааа, речь о палочках))) тут через пост крабовый салат. Я думала, что может типа консервированный 🦀. Спасибо и с наступающим !
@alextimo82 аа, та не, мы по-простому) Не хочется заморачиваться в этом году с готовкой)
Утку люблю запекать👍салат свежий из пакета, помидоры, сыр, оливки, хамон. Бутерброды. Елка из броколли для детей.
А как вкусно запечь утку?
@stelsi4ka @l_ekaterinka @vanessasanta варю с домашней курицы (не бройлера, а бульйонной) и говяжьей голяшки, еще можно индюшиного крылышка добавить. Важно мясо хорошо вымочить и потом отмыть кожу, где есть. Варю долго, около 8 часов, на маленьком огне. В конце варки солю и добавляю специи по вкусу. Чеснок бросаю порезаный за 5 минут до конца готовки, но потом его процеживаю. После этого оставляю еще на какое-то время, снимаю жир сверху. Разбираю мясо и заливаю бульйоном. В итоге он у меня как слеза) И не жирный не капли) На готовку уходит почти 2 дня, но оно того стоит)