Никогда бы не подумала, что блинный торт, который тааак легко готовится, может быть настолько вкусным и нежным.

Для теста:

Яйца 3 шт

Сахар 180 гр

Молоко 250 мл

Раст. масло 100 мл

Мука 150 гр

Разрыхлитель 1 ч.л.

Какао 4 ст.л.

Яйца, сахар, молоко и масло взбиваем до однородной массы, добавляем туда муку, разрыхлитель, какао и снова взбиваем до однородности.

Готовим это все на сковороде, как обычные блинчики.

Перед первым блином сковородку смазать раст. маслом.

Для крема:

Творожный сливочный сыр хохланд 3 шт

Масло сливочное 100 гр

Сахарная пуда 100 гр

Сгущеное молоко на глаз (для сладости)

Масло подогреваем немного в микроволновке, чтобы было очень мягкое, взбиваем вместе с сахарной пудрой, туда добавляем сливочный сыр и сгущенку, взбиваем.

Получается густой и очень вкусный крем чиз.

Коржи обрезаем одинаково. Я использовала тарелку просто. И начинаем собирать тортик.

Из остатков обрезков я сделала крошку в блендере.