Как сделать рассыпчатый плов из риса?

Обжариваю сухой рис на сковороде в растительном масле. Потом выкладываю сверху предварительно обжаренное мясо и овощи, добавляю соль, приправы, заливаю кипятком и на малом огне до готовности, пока вода не выпарится

варю рис в пакетике и не парюсь. потом заливаю мясом с овощами и специями, тушу ещё несколько минут и оставляю на часок-другой, чтобы там все подружились.

а в мультиварке по рецептам для мультиварки тоже нормально любой плов получается

Промыть его не менее 10 раз чтоб вода стала чистой А не белой... И рис замочить с солью на пару часов

Более-менее рассыпчатый плов получается если использовать длиннозерный пропаренный рис. Ещё производитель важен.

Как-то делала с бурым, вообще не понравилось, привкус дикого не очень, травянистый

Рис Басмати, промыть хорошо )

Нельзя рис мешать

Покупаю длинозерненый пропаренный рис. Заливаю хол водой, и промываю.

Промываю всегда, при готовке не перемешиваю

Промываю рис, потом прогреваю хорошо на масле, типа прожариваю, но он просто золотистый становится и заливаю на два пальца. Кипение и медленный огонь под крышку. Идеально готовится даже самый круглый, который разваривается сильно. А пропаренный не люблю, не вкусный

Рис берите для плова круглый.

Купить рис ноомальный типа Басмати- любого производителя