Соль перец. На сутки мариновать. Яблоки, апельсин

Делаем самую простую - обмазать соль, перец, сушёный чеснок. Внутрь иногда кашу закладываю - булгур, чеснок, лук резаный, сердце и печень на мясорубку. Все это на 2 часа в духовку 180 градусов. И потом ещё 2 часа в остывающей духовке. Мясо распаривается и получается очень нежным, легко отделяется от костей и моей дочке с брекетами легко жевать.

Я здесь вбивала в поиск "утка" или что то такое и было много рецептов ,мы готовили с апельсиновым соком ,соль перец приправы для птиц и соевый соус ,мариновалась ночь и день так вышло и потом в рукаве запечь 2ч и ещё пол часа без него ,рукав не прокалывать . А утку наколола зубочистками везде прежде чем обмазывать смесью той что выше написала ) внутри яблоки были , очень вкусная и ароматная вышла