С каким тестом для выпечки возникают проблемы?
Доброго утра! Девочки, кто пользовался такими формами? Подскажите, пожалуйста, с каким тестом удобно работать? Испробовала уже на бисквите и тесто для кексов - ничего не выходит 😞
Комментарии
@smezukolga, @mari2408., @dead.wife, спасибо! Пошла ваять ✊😁
@smezukolga, да-да! Спасибо за совет! Если бы не вы, я бы не стала опять пробовать!
@7pam 😉 для этого мы тут всё и собрались
Я думаю тесто на кексы пойдёт отлично просто может маслом промазать чуть и наливать конечно не до конца
У меня такие. Я именно кексы в них и делала. Вот самый обычный рецепт. И ягоды добавляла. Наливал тесто, добавляла ягодки, и сверху доливала. Единственное - тесто сильно поднимается, поэтому "низы" домиков я обрезала. У меня получались очень симпатичные.
А ещё я делала в них морковные кексы, тоже всё круто. Все выскакивало само, не разваливалось. Но я предварительно формочки кисточкой промазала растопленным кокосовым маслом
А можете рецепт дать ? А то что-то не срослось с моим рецептом
@7pam да первый попавшийся базовый, например этот: ссылка
Но я прям на глаз мешаю: яйца, масло растопленное (можно кокосовое можно сливочное), сахар, мука, молоко, разрызлитель или сода. Такая получается консистенция не очень густая. Не комками ложкой накладывать а что бы лить.
Я не спец, но насколько понимаю, должно быть тесто типа песочного (которое держит форму) или пряничное - т.е. густое и тягучее, и не заливать целиком, а по бортикам выкладывать и выпекать по частям. Еще, кстати, попробуйте комбинировать с прослойками желе.
Для пряничных домиков есть вроде отдельные лекала?
Охххх! Сложно как все 🤦♀️
Спасибо! Сейчас найду ещё песочное тесто
А где Вы такие купили? 😎