Обычно из того что есть в морозилке(кусок говядины,и разные куски колбасы,бывает остаётся никто не ест,я бросаю в морозилку)в общем.отвариваю говядину,режу на маленькие кусочки,в сковороде делаю зажарку лук , морковь,томатная паста,колбаса нарезанная палочками,и огурцы соленые.потом всё это в кастрюлю с мясом.пусть ещё прокипит.перед подачей режу лимон и маслины.(колбаса желательно копчёная)если что-то не понятно написала🤭 спрашивайте)))чем больше разной колбасы ,тем вкуснее))по крайней мере ,мужу так кажется))
Варю всегда на говядине с костью и мозгами, часа три на медленном, беру несколько сортов колбасы, не меньше 4 видов. Обязательно разные, обжариваю лук, без моркови ее нет в реальном рецепте, туда бросаю соломкой нарезанную огромную гору колбас( сосиски, сырокопченая, обязательно охотничьи они придают тот самый вкус), буженину, дают сок колбаски потом огурцы и маслины, томатная паста разбавленная водой, до состояния густого повидла, туда сахара, уксуса и соли, чтобы рецепторам языка было вкусно, чуть рассола из под огурцов, обжарила все это и как бульон отварится 3 часа, забрасываю и Варю ещё минут 30 до закипания, оставляю минимум на 40 минут настояться. Перед подачей лимон , сметана
Беру минимум 5 видов(1говядина, 2 копчёности и 2 вида колбасы), все режется соломкой, соли много не добавляйте(огурцы и колбаса солёные)
1)Слелать бульон из мяса(говядина). Все порезать соломкой и обжариваю на сковороде.
2) огурцы солёные соломкой и спассировать на сковороде(отдельно от колбасы)
3) зажарка лук+томатная паста с водой разбавленная
В бульон проварить обжаренное мясо и колбасу минут 20, потом добавить зажарку 10 мин, далее огурцы мин 5, пока кипит все нарезать маслины и кинуть их в самом конце+я добавляю рассол из банки маслин как все закипит выключить и дать настоятся минут 30.
У меня муж варит. Берет колбасу простую и сырокопченую, сардельки. Обжаривает колбасу с сардельками в томатной пасте. Отдельно делает зажарку из морковки с луком. Варит на курином бульоне. Добавляет туда немного картохи (она не идёт в рецепте, но мужу нравится с картошкой), добавляет все зажарки овощную и колбасно-сардельную. В конце добавляет маслины. В тарелку ещё делает отдельно корнишоны и лимон. Конечно в суп идут всевозможные специи.
Мирослава·
Мама двоих (2 года, 16 лет)
Обычно из того что есть в морозилке(кусок говядины,и разные куски колбасы,бывает остаётся никто не ест,я бросаю в морозилку)в общем.отвариваю говядину,режу на маленькие кусочки,в сковороде делаю зажарку лук , морковь,томатная паста,колбаса нарезанная палочками,и огурцы соленые.потом всё это в кастрюлю с мясом.пусть ещё прокипит.перед подачей режу лимон и маслины.(колбаса желательно копчёная)если что-то не понятно написала🤭 спрашивайте)))чем больше разной колбасы ,тем вкуснее))по крайней мере ,мужу так кажется))
Мирослава··
Мама двоих (2 года, 16 лет)
@miss.katy всмысле без бульона)?бульон у меня есть)картошку в жизни не ложила.
Хмурая··
Мама дочки (1 год)
я не конкретно Вам писала, а автору ответ как кто готовит) у меня все так же но без бульона на мясе и картошка по настроению)
Мирослава··
Мама двоих (2 года, 16 лет)
@miss.katy 🤭
Ната ·
Мама сына (2 года), беременна (24 нед.)
Варю всегда на говядине с костью и мозгами, часа три на медленном, беру несколько сортов колбасы, не меньше 4 видов. Обязательно разные, обжариваю лук, без моркови ее нет в реальном рецепте, туда бросаю соломкой нарезанную огромную гору колбас( сосиски, сырокопченая, обязательно охотничьи они придают тот самый вкус), буженину, дают сок колбаски потом огурцы и маслины, томатная паста разбавленная водой, до состояния густого повидла, туда сахара, уксуса и соли, чтобы рецепторам языка было вкусно, чуть рассола из под огурцов, обжарила все это и как бульон отварится 3 часа, забрасываю и Варю ещё минут 30 до закипания, оставляю минимум на 40 минут настояться. Перед подачей лимон , сметана
Марина·
В ожидании первенца
Беру минимум 5 видов(1говядина, 2 копчёности и 2 вида колбасы), все режется соломкой, соли много не добавляйте(огурцы и колбаса солёные)
1)Слелать бульон из мяса(говядина). Все порезать соломкой и обжариваю на сковороде.
2) огурцы солёные соломкой и спассировать на сковороде(отдельно от колбасы)
3) зажарка лук+томатная паста с водой разбавленная
В бульон проварить обжаренное мясо и колбасу минут 20, потом добавить зажарку 10 мин, далее огурцы мин 5, пока кипит все нарезать маслины и кинуть их в самом конце+я добавляю рассол из банки маслин как все закипит выключить и дать настоятся минут 30.
Подавать с половиной дольки лимона и сметаной)
@imashik·
Мама дочки (2 года)
У меня муж варит. Берет колбасу простую и сырокопченую, сардельки. Обжаривает колбасу с сардельками в томатной пасте. Отдельно делает зажарку из морковки с луком. Варит на курином бульоне. Добавляет туда немного картохи (она не идёт в рецепте, но мужу нравится с картошкой), добавляет все зажарки овощную и колбасно-сардельную. В конце добавляет маслины. В тарелку ещё делает отдельно корнишоны и лимон. Конечно в суп идут всевозможные специи.
Марьяна ·
Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)
И я прослушаю) у нас в семье никто солянку не готовил. Муж тоже просит