Отзыв на эскалопы из индейки от Пава-Пава

Отзыв о продукции Пава-Пава🦃

#тестируем_пава_пава эскалоп из индейки.

Мы с мужем большие любители различного мяса, в том числе мяса индейки. В Каждую нашу закупку на заполнение холодильника и морозилки, в списке всегда есть продукция из индейки(фарш, филе, эскалоп и/или др. Продукция)

Я пробовала разных производителей данного мяса, но пава-пава занимает 🥇место.

В данном случае речь об эскалопе. В упаковке у меня было 5 одинаковых по размеру и толщине кусков, готовила я из них два дня подряд, т.к. не люблю вкус мяса на след. День после готовки.

Хочу отметить что эскалопы при готовке не давали лишнюю влагу и в сковороде не было воды, как обычно бывает при приготовлении продуктов других производителей . Это огромный плюс !! Значит мясо не накачивают жидкостью для веса и не замораживают 124567 раз и отправляют на прилавки. Продукция всегда свежая, без посторонних запахов с ровной текстурой. Эскалопы отлично подходят для жарки на гриле, сковороде , запекании в духовке .

В моем случае , первый день я приготовила просто замаринованное ранее мясо в мёде, соевым соусе и дижонской горчице , все обжарила на сковороде , второй день решила сделать шашлычки в беконе, т.к, белое мясо птицы суховато само по себе бекон дополнил сочностью и Араматом. Как гарнир идеально подходит овощная смесь👌🏼

Рекомендую к покупке эскалопы от права-пава , продукт не выдаёт лишней влаги, в упаковке одинаково нарезанные куски мяса, не имеет посторонних запахов, удобно в готовке, много вариаций для приготовления!

Более подробные рецепты моих блюд :

«Стейки»

Все очень просто) с утра кусочки эскалопа обмыла, «высушила» салфетками

Маринад:

Мёд, дижонская горчица, соевый соус, чеснок , перец молотый (всегда все делаю на глаз). Все оставила в холодильнике на ~5 часов

Далее просто обжарив на сковороде с каждой стороны буквально по 5 мин на среднем огне , после выключения огня , дать мясу отдохнуть несколько минут.

«Шашлычки в беконе»

Порезать мясо одинаковыми «квадратиками»

Замариновала по-вкусу . Соль , перец, хмели-сунели , чеснок и немного газировки (Липецкий бювет)

Все промариновалось где-то часик

Далее берём шпажки и замачиваем в тёплой воде 15-20мин(чтобы не сгорели при готовке)

Когда мясо готово к приготовлению

Берём бекон и закручиваем в него каждый кусочек мяса , я резала бекон пополам и обворачивала в него мяско.

Насаживаем все это дело на шпажки (по 4 кусочка на каждую!!!)

Обжариваем шашлычки на сковороде на чуть больше, чем среднем огне по 2 мин с каждой стороны. После обжарки кладём на противень и отправляем в духовку на 15 мин при 180*

Приятного аппетита 🤤🤤

Спасибо, Пава-Пава , наша мама-мама ♥️😄