Как приготовить вкусные деруны и сметану из тофу?

Я сегодня прям чувствую себя героем , сметана из тофу это очень вкусно , а ещё маленькая хитрость ,деруны не жарить , а в духовке , они хрустящие и не такие жирные , присыпать копченой паприкой , это прям очень вкусно 🤤 мои рекомендации , и ещё одна вместо майонеза кешью урбеч с приправами и чуточкой лимона по вкусу 1:1 как майонез , такой сливочный