1.5 воды

150 гр. Масла

Закидывается масло в воду и доводиться до кипения.

1.5 стакан муки

Когда масло растворилось, быстро всыпаете муку и быстро перемешать, на огне 1 минутку только держать

Остудить масло до 70-60 градусов

Потом 5-6 яиц по одному

Когда будете вбивать яйца тесто может быть комками, но в процессе перемешивания оно станет пластичным.