Мама дочки (2 года)

Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 1 стакан

- Соль - щепотка

- Яйцо - 3 шт.

- Сливочное масло - 150 г.

- Сметана 20% - 5 ст. л.

- Мука - 2 стакана

- Разрыхлитель - 2 чайные ложки

- Мандарины без косточек - 2 шт.

- Шоколад - 50 г.

- Ванилин - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1 В сахар добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры и хорошенько взбить,затем добавить сметану,просеянную муку, разрыхлитель,ванилин и перемешать до однородной массы

2. Мандарины очистить,разделить на дольки и нарезать дольки на 2-3 части. Шоколад поломать на маленькие кусочки

3. Добавить нарезанные мандарины и шоколад в тесто и аккуратно перемешать.

4. Тесто выложить в смазанную маслом форму и отправить в заранее разогретую духовку при температуре 180 гр на 40 минут до румяного цвета. Украсить кекс на свой вкус.