Картофельный рулет с начинкой из фарша

Сырую картошку крупно натереть, отжать, дополнить яйцом, сыром, специями, выложить тонким слоем на противень и запечь в духовке 20 мин на перманентной бумаге. Начинку можно использовать любую. Я взяла говяжий фарш,лук, болгарский перец ,обажарила и добавила ложку сметаны. Выкладываем нашу начинку на основу, аккуратно отсоединяем от бумаги и заворачиваем все в рулет. Сверху мажем майонезом с кетчупом и в духовку на 10 мин.