Девочки, дайте проверенный рецепт горохового супа. Последнее время не получается никак.

Промываю и Замачиваю горох.

Пока замачивается. Ставлю вариться ребрышки копчёные(если у вас не с рёбрышками, варите что у вас. Курица например).

Чищу картошку, режу. Потом кидаю горох , картошку. Варю где-то мин 40, пробую на готовность

Не замачиваю , промыла и ставлю на огонь , как закипит ,добавить стакан ледянов воды , и варим дальше ( минут 40)

Потом туда ( копчёности по вашему вкусу) ребра , бекон , колбаски , что вам нравится в общем )

Потом картофель , морковь и лук ( я не делаю зажарку в супы , не любим ) если вы любите то сделайте зажарку .

Важно гороховый суп солить уже в конце , так горох разварится )

Варите с чечевицей! Всегда получается и очень быстро. По вкусу даже лучше!)