Спасибо! Надо попробовать! Не видела готовое тесто для чебуреков.

Все очень просто. Фарш: 4 шт. Филе бедра куриного, 2 средних луковицы, соль, перец и 150 мл воды молотим в измельчителе.

Тесто покупное для чебуреков.

Берем кружок теста. Смазываем по краям яйцом (иначе сок из начинки вытечет), выкладываем 1 ст. Ложку фарша тонким слоем распределяем по половине кружка с отступом от края мин. 1 см. Накрываем другой половинкой кружка, защипываем вилкой. Готовый чебурек смазываем с обеих сторон топленым сливочным маслом и выкладываем на противень на пергамент для выпечки. Очень важно смазать именно с двух сторон, потому что иначе чебурек присохнет к бумаге и порвется при снятии.

Выпекать 18-20 минут при 200 градусах.

Если чебуреки все-таки присохли к бумаге, есть лайфхак. Переверните чебурек бумагой вверх, обильно намочите ее водой и дайте постоять минут 5. После бумага должна легко отклеиться. Когда чебуреки готовы, сразу не снимайте их с противня. Накройте х/б полотенцем и дайте постоять минут 20, затем снимайте.