Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Татьяна
Татьяна
Мама сына (4 года)

Сколько времени уходит на завтрак?

1 из 2

#утробываетдобрым

Муж смеется, рецепт твоих завтраков прост, но в то же время очень сложен. Первая строчка, достать из духовки свежеиспеченную чабатту)) И пока она немного остывает приготовить тартар из тунца ( я таки купила вкусный ореховый соус, и кайфанула), припустить креветки в сливочном масле с чесноком, и сварить яйца-пашот.

И вот как считать время потраченное на завтрак, 10 минут, или 36 часов ( столько времени уходит от постановки опары до выпечки чабатта).

Ссылка на соус в комментариях.

16

Комментарии

soderzhanka

Алёна Суходолец

Мама двоих (4 года, 9 лет)

А у них сайта нету?

Отметок «Нравится»: 0
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (4 года)

@alenasuh221286 неаа, в телеге только, так что ставь ))

Отметок «Нравится»: 0
irinagom

Ирина

Мама дочки (5 лет)

Аааа! Боги! Я бы считала время потраченное на завтра 58 часов, что для меня недосигаемо и даже пробовать не буду. Ибо ваш уровень просто "Мега вкусно и сложно".

Отметок «Нравится»: 1
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (4 года)

Можно проще, взять тостовый хлеб и поджарить его. Я раньше так и поступала))

Отметок «Нравится»: 0
nedo_mamka

Сергеевна

Мама сына (1 год)

Вот что, что… а с выпечкой вообще не дружу.

Сколу л не пыталась испечь что-то.

Тот же простой бисквит в шарлотке - все не так ((((

Видимо не для меня это всё, точнее не для моих рук.

Пора записываться на мастер класс, чтоб кто-то научил печь.

Отметок «Нравится»: 1
nedo_mamka

Сергеевна

Мама сына (1 год)

@ta-mitya, и как нашли подход ?

Отметок «Нравится»: 0
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (4 года)

Перевела не одну пачку муки))

А так научилась работать с тестом не по часам, типа 20 минут постояло и раскатать, а ориентироваться на само тесто, готово оно или нет. Выбирать нужную муку, работать с долгими рецептами, когда в хлеб идёт не 1/2 пачки дрожжей, а с горошинку.

Отметок «Нравится»: 0
nedo_mamka

Сергеевна

Мама сына (1 год)

спасибо.

Отметок «Нравится»: 0
amore-amore

Таня

Таня, как вы делаете яйца пашот?

Отметок «Нравится»: 0
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (4 года)

2 литра воды, 1 ложка уксуса, и максимально свежие яйца. Вот прям в идеале из-под курицы. Там мало свободного белка, который потом плавает хлопьями.

Довожу воду до кипения, добавляю уксус, уменьшаю огонь, что бы успела чуть-чуть, и просто вбиваю яйца. Воронки не кручу.

минут 2 и готово, но смотрю по состоянию самих яиц.

Отметок «Нравится»: 1
amore-amore

Таня

спасибо!

Отметок «Нравится»: 1
knopka_1505

Knopka

Завидуют наверное вашему мужу)

Отметок «Нравится»: 1
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (4 года)

Я временами сама ему завидую))) золото, а не жена.. пока истерить не начинает)))

Отметок «Нравится»: 1