Если у меня есть замороженные тефтельки и замороженные овощи (цв.капуста, кабачки кубиками, горох ..), делаю запекану, это быстро и не заморочно. Кидаю на дно формы тефтели, туда же овощи нарезанные, заливаю все это смесью сметаны с яйцом и в духовку

Грудинку нарезать и поджарить + фасоль из банки в томатном соусе (лучше бондюэль)