Рецепты блинчиков, как приготовить идеальные блины?
Дайте пожалуйста рецептов блинчиков, которые точно получатся 🙏 с точными пропорциями, на глаз у меня не получается. сейчас опять каша вместо блинов получилась 😩 уже психанула сижу выбираю новую сковородку на озон, но думаю дело не в ней
Мари🌼·
Мама двоих (младенец)
молоко 500 мл
яйца 3 шт.
мука 200 г
масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки)
сахар 30 г (2 ст. ложки)
соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)
Мари🌼·
Мама двоих (младенец)
Либо 2 яйца С0
Аделина··
Мама дочки (1 год)
Спасибо, попробую))
.·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
3 яйца, 2-3 ст ложки сахара, 1стакан кефира, 1/2 чл соды, 1 стакан муки, 1 стакан кипятка в конце. Получаются тонкие с дырочками.
Аделина··
Мама дочки (1 год)
Вот я сейчас по этому рецепту готовила, но решила двойную порцию сделать и всё испортила 😩
Алёна·
Главное чтобы консистенция как у кефира была у теста, потому что от муки очень зависит сколько класть
Аделина··
Мама дочки (1 год)
Я видимо сейчас муки переборщила, они прям не переворачивались. Рвались
Анна··
это неправильные пропорции( скорее наоборот муки добавить, если рвутся
Алёна··
это если тесто жидкое
Анна·
3 яйца
0,5 чл соли
2 ст л сахара
200 мл (именно мл, по мерной чашке определяю) муки
200 мл тёплого молока
200 мл кипятка
3 ст л масла раст
Все взбиваю венчиком (подбавляю поэтапно)
На сковородку немного масла и распределить кисточкой
Идеальные получается. Пробовала много рецептов, этот прямо ❤️
(Если делаете с несладкой начинкой - 1 ложка сахара)
Alexandra··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
у меня от сахара.
А жарю на выше среднего
Анна··
странно…никогда не замечала разницы. Я тоже жарю на 6 (индукция, всего 9 режимов)
Alexandra··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
я ж говорю про себя.
Ксения·
Мама дочки (1 год)
Ещё говорят надо ,чтоб были продукты тёплые , не из холодильника 🤷🏽♀️ у меня тоже блины через раз получаются 😄 а вот панкейки зэ бэст 😀
Alexandra·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
На глаз 😅
1 или 2 яйца, взбить. 1 л теплого молока, шепотка соли, щепотка соды.
Муку просеиваю. Ввожу постепенно: стакан молока, стакан муки.Консистенция жидной сгущенки чтоб получилась. В самом конце растительное масло, примерно 3 ст л.
Главное, чтоб всё теплое было.
Идеально, если молоко с кефиром 👍
Возможно, пригодится
🔥«Товары для кухни и дома». Клиенту – скидка 10%, – https://ozon.ru/highlight/dopolnitelnaya-skidka-10-na-tovary-dlya-kuhni-inhouse-204953/
Промокод ozon7o0396
Аделина··
Мама дочки (1 год)
На глаз не подходит 😅
Аделина··
Мама дочки (1 год)
на сковороде пробывала сначала на чугунной, потом на антипригарной. Тут косяк с тестом был
Alexandra··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
на чугунной сложнее