Какая рыба и как лучше готовить на гриле?
Девочки я тут подсела на гриль. Это капец как удобно и быстро. Первый раз Приготовила скумбрию на гриле, и это было божественно, курицу на гриле я сначала в соевом соусе замаиваю, и Получается очень нежно. Но на этом пока все. Потом пробовала на гриле хек и треску, и просто бееее, отвратно. Какую ещё рыбу на гриле будет вкусно, ятак поняла, что не каждая рыба хороша для гриля? И есть ли рецепты ещё мяса на гриле, если просто мясо жарит, то суховато получается, в чем то мариновать сначала. Кто как делает?
Okay·
Креветки тигровые вкусно, шашлычок из семги)
Мясо главное не пережарить и класть на горячий гриль. Солить после обжаривания
Дарья··
Мама двоих (младенец)
Шашлычек из сёмги, очень вкусно звучит, расскажи как это? Как то мариновать? В чем?
Алла·
Мама сына (1 год)
Единственное, что я поняла,что свинина не для гриля. Пробовала по-разному. А вот курица, овощи и особенно стейки из говядины- отвал башки 😋😋😋
Алла··
Мама сына (1 год)
@lumyra Соус
1 ложка чайная коричневого сахара
1 ложка столовая томатной пасты
Чернослив (штучек 6-8)
1 стакан тёмного пива
1 стакан ананасового сока
Соль,перец
Мука чайная ложка (чтобы загустить соус)
Сотейник (сковороду) разогреть. Высыпать 1 ложку сахара, пару столовых ложек воды, помешивая,карамелизовать. Порубить чернослив мелко ножом,высыпать в сотейник, прогреть с сахаром,добавить томатную пасту. Прогреть, помешивая. Вылить пиво,сок ,поперчить и посолить по вкусу. Прмешивая,всыпать муку (можно заранее развести её в холодной воде ,немного), довести до консистенции жидкой жидкой сметаны. Остудить.
Чернослив в таком сочетании будет давать привкус копчёного. Это очень вкусно!
Мария··
Мама дочки (2 года), беременна (3 нед.)
а можнл и мне рецепт соуса?
Алла··
Мама сына (1 год)
выше написала
Alena·
Мама двоих (младенец)
Тунец на гриле очень вкусный получается