Кто лепил пельмешки? Делитесь рецептами!

Question

Добрый вечер. 
Кто-нибудь дома лепил пельмешки? 
Поделитесь, пожалуйста, рецептами, советами, лайфхаками 🙏

Дарина · Accepted Answer

Мы много лет подряд лепим 
Всей семьей

Кристина · Answer

Постоянно сама делаю, тесто самое обычное ( горка из муки,в центр яйцо, соли немного, перемешиваю потихоньку и добавляю смешанную в кружке теплую воду и подсолнечное масло....всё хорошенько вымешиваю, чтобы получился плотный ком, обязательно оставить полежать хотя бы часик, тогда лепиться будет хорошо и не рваться) делаю без пельменницы, всё руками))
Последнее время к фаршу добавляю грибы, получается тоже очень вкусно))

Катя · Answer

Спасибо большое)

Ирина · Answer

1 кг.фарша, ту нас пельменница

Катя · Answer

Спасибо)

Ирина · Answer

Сегодня лепили с дочкой,160шт.получилось .заняло всего 1,30мин.  Очень не люблю магазинные пельмени

Катя · Answer

Вау 😮 !!! 
Подскажите, вы делали в форме или сами кружочки вырезали? 
Сколько фарша понадобилось для такого количества?

Dasha · Answer

Мы зимой устраиваем лепку в 6 рук. Сразу распределяйте обязанности))) Это даже не ради пельменей, а вот такие вечера. Ну и 🍻 в процессе, чтоб ещё веселее было😁

Катя · Answer

Нас будет двое) 
Не думаю что в первый раз проучится очень организованно все, но будем стараться)

Алёна · Answer

Главное , делать сразу очень много и побольше работников ))

Катя · Answer

Нас будет двое) да и место позволяет морозить и хранить)

Дарина · Answer

@kkatya_z, лук и специи те которые любите соль 
Посмотрите , если фарш тугой очень , добавьте обычной воды , чтобы был «пожиже»
А так все . 
Раскатали лист положили , немного рукой прижали, и начали пихать фарш в ячейки, потом ещё лист раскатали , накрыли , ещё раз руками немного прижали , скалкой прокатали . Все лишнее по краям убрали тесто . Перевернули и вытрясли на стол 
Вроде все))

Катя · Answer

@dorada, спасибо большое!!! ☺️

Дарина · Answer

@kkatya_z, пускай все получится 😌😍

Анна · Answer

Если сопровождать процесс шампанским, да в четыре руки - веселее. 
По делу - тесто на кефире самое лучшее

Катя · Answer

Да, у нас планируется в 4 руки) 
Про сопровождение подумаем 😏 
Спасибо!

Анастасия · Answer

Тяжело это и долго) 
Не знаю на сколько это большой секрет, но я добавляю в фарш воду , тогда внутри после варки получается бульончик)

Катя · Answer

Спасибо!

Anna · Answer

Мой совет - не ввязывайтесь в это😂🙈 я зарекалась

Катя · Answer

Кто знает, может мне наоборот по душе будет 🤷🏻‍♀️ надо хотя бы разок попробовать!)

Кто лепил пельмешки? Делитесь рецептами!

Лучший комментарий

Комментарии