Сёмгу в духовке запекаю я так. Солю, слегка чёрного перца и по чайной ложке оливкого масла на каждый стейк . Пока стоит солится, делаю лодочки из пергамента, отрезав нужный кусок бумаги, загибаю края и формирую лодочку таким образом. Запекать мин 35- 40 при 180° , опять же смотря какая толщина стейка. Если тонкий то мин 30 точно хватит . При желании можно полить соком лимона и добавить базилик. Сложность готовки очень низкая 😊
Комментарии
Работала в рыбном ресторане, повара научили и подсказали про оливковое масло. Вы же в курсе что ртуть есть в любой почти рыбе? Так вот оливковое масло способствует избавления от ртути 😌
Скумбрию ни разу не запекала если чесно) Надо исправлять ситуацию🙏
Попробуйте. Только чтоб шов был сверху, сок вытечет весь. Я лимонным соком , так же солю, перчу и мин на 40 так же в духовку
@balkarkaya Кокрас муж зп получил) завтра попрошу чтоб купил рыбку👍 головняка меньше че готовить!
У Жоржа (кулинарный блогер), был рецепт семушки в фольге в сливках.... 😋😋😋 хочу на НГ приготовить!
@balkarkaya я в фольге не большой спец по запеканию, а вот сазан, судак оочень вкусно прям на решетке, главное вкусно замариновать)
Зависит от толщины стейка. Если тонкие то да , а если 2см или чуть больше то ничего страшного
Тоже так люблю готовить стейки и не люблю когда добавляют к ней приправу. Мне кажется семге никакая приправа не нужна)
Я тоже. Но сейчас у меня ограничения к морепродуктам. Готовлю мужу и дочери в основном. Мне судак на пару можно только)
@balkarkaya, я вовремя этой беременности не могла и не могу кушать рыбу, только семга идёт, креветки моя слабость, но и то, даже их не могу кушать
У меня ремонт закончится приезжай с Арсением. Дети поиграют, мы с тобой вживую полялякаем хоть, увидимся наконец то
@balkarkaya приеду. С кошкой! Как положено на новоселье.🤣🤣🤣
👍 а так она не жирная? Я на гриле жарила в тот раз, столько масла с нее вытекло)
@balkarkaya ну у меня тоже а своем масле жарилась, даже не мазала масло)
Ммм Я с тобой дружу чтоб пожрать у тебя ( не кому не говори только ) 😂👌пиши рецепты часто 😍