Мне кажется в сырниках , главное какой творог 😂У меня получаются только с творогом Алтайская бурёнка , который в пачках по 180 гр . С остальными ерунда , даже скатать не могу в сырник 🤪
Я обычно на глаз просто делаю, пачка творога 200грамм, 3 ст ложки муки рисовой, яйцо, 1ст ложка Сметаны, потом обваливаю в муке и жарю, не знаю ниче не разваливается))
Творог простоквашино 5% две пачки , 1 яйцо, 1 ст л сахара , 1 ст л муки , чуть соли , ванилин иногда добавляю две ложки кокос стружки . Все хорошо перемешать сформировать сырники , обвалять в муке , на капле масла обжарить с двух сторон на медленном огне без крышки )) бомба 💣