Я делаю рыбный Наполеон с сайрой на разные праздники, может не совсем просто(хотя там просто все ингридиенты подготовить и купить готовые коржи), но очень вкусно

Лаваш, творожный сыр, огурец, красная рыба) свернуть рулетиком и порезать

У шампиньонов срезать ножки, внутренность шляпок достать ложкой, все это измельчить, соединить с куриным фаршем и специями, начинить шляпки, посыпать сыром. Запечь. Я в противень чуть воды наливаю ещё

В тарталетки любую начинку, я люблю копчёная курица + кукуруза + болгарский перец и майонез