Девочки, хелп
Варю щи, бульон говяжий варился часа полтора, потом когда начала закидывать овощи, заметила что бульон будто прокисший, пузырится как газировка, эм, как такое возможно ? Мясо свежее. Все, потрачено ?😂
А ещё бульон мутноватый, хотя всегда варила идеально прозрачный. Втф бля?!
Пузырьки могут быть как при закипании, когда только кинули что-то, нет? Соль например или кусочки овощей и от них пузырьки образуются
Возможно, мясо только только начало портиться, особенно если косточка есть.