Почему у меня петмол никогда нормально не сбивается , сколько бы не сбивала как вода. Он вообще как пенка сбивается ?
Их надо долго взбивать, раньше помню за секунды взбивались , сейчас по-другому
@zaya1998, я сгущёнку добавляла. Масло получилось 😹отжала воду. Дальше взбивала уже масло со сгущенкой 😹🤦🏼♀️ну тоже крем получился
Сливки должны быть охлажденные, ещё тара должна быть охлажденная и металлическая
У меня тоже они плохо взбиваются