Девочки, расскажите, как вы готовите крем чиз для торта? Либо какой-нибудь другой рецепт крема )))
Пачка сливочного масла 82.5...сливочный сыр 700 грамм. И сахарная пудра на вкус. Масло с сахарной пудрой миксером до пышности и чтобы масло побелело. И потом сыр. И перемешать. И потом ещё лопаткой перемешать. Но это для покрытия.
Самое простое: творожный сыр взбивать и вливать постепенно сгущенку, до нужной консистенции. Очень вкусно и быстро
Сливки 30 процентов 50 мл взбить до густоты. Отдельно творожный сыр смешать с сахарной пудрой 100 гр. Потом смешать всё. И готов крем