Какой самый удачный рецепт блинов для меня?

3 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан кипятка, 1,5 стакана муки, 3 ст. л масло, 3 ст. л сахара, 1 ч соли.
Яйца сахаром взбить + молоко + мука + соль + кипяток + раст масло.
Бархатные блины ❤

3 яйца
3 стакана молока
2стакана муки
1/2 чл соли
2ст.л сахара
Масла растит ~3ст.л

Не удаляйте пост , ладно 😁 все хочу попробовать испечь

Никогда блины не получались,но по этому рецепту всегда выходят очень вкусные блинчики и никогда не получается блин комом.
Рецепт:
2 стакана кефира
2 яйца
2 стакана муки
3 ст.л растительного масла
0,5 ч.л. соды
1 стакан крутого кипятка

Кефир,яйца ,муку перемешиваем венчиком. В стакан крутого кипятка добавляем соду,перемешать и вылить в тесто. Даём минут 5 постоять, потом добавляем растительное масло,перемешиваем и жарим. Сковородку хорошо раскалить,для первого раза можно немного смазать маслом её.
Научила мама. Их можно и со сладким (сгущёнка и т д) и на закрутку с мясом и т д. Так как в тесте нет сахара.

Для меня вот эти идеальные. Они не сладкие, можно и со сладкими и с солеными начинками кушать. У меня с блинами всегда сложные отношения были, поэтому мне удобно, что все четко в граммах прописано

350мл молока
2 яйца
130гр муки
30 гр сахара
40 гр места растительного
4 гр соли

ссылка

Всегда получаются по этому рецепту
1ст молока
1ст воды
1ст муки
2-3 яйца
1ст л махра
Чуть соли
4-5 ст л масла
Зависит от сковороды,конечно. Я смазываю через 3-4 блина сковороду
Я делаю обычно по рецепту, умножая на 2, но масло 5-6 ст л

А если хотите идеальный десерт, чтоб точно получился, то рекомендую эти панкейки. Они идеальны, воздушны, как бисквитики)
ссылка

Судя по комментариям к рецепту, даже 12 и 14 дети справляются с первого раза

Делаю по этому рецепту Лизы Глинской ссылка
У меня индукция - 9 уровней, жарю на 6м

Я с выпечкой никогда не дружила, но детям же хочется блинчиков. Тут на помощь пришла мама с рецептом который реально у любого рукожопого получится 😁
🥞🤤 БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ
3 яйца+сахар 2ст.л+0,5ч.л соли=всё это взбить
+Чашка кефира 3,5%
+Масло раст. 3ст.ложки
+мука (до вида сметаны)
Перемешать
Гасить 1ч.л.соды+кипяток 1 стакан (это влить в смесь)
Далее по необходимости добавить муку.

Вот в приготовлении блинов я рукожоп )
Но с этим рецептом даже у меня проучились )
3 яйца +немного соли взбивать минсером до пены.
Далее один стакан молока взбивает опять монстером +стакан муки высыпаем и опять все миксером и стакан кипятка .
Все взбиваем миксером . В конце немного масла (3ст.ложки )
И жарим !
Они идеальные 😍
Мне знакомая рецепт дала
Только с ним у меня все получается )

1.5 стакана молока
3ст ложки сахара
1чайная соды
4 яйца
Взбиваю и муку до консистенции сметаны и потом взбиваю и вливаю струйной кипяток воду ещё около бокала.
Единственное которые выходят хорошо

ссылка

Ну если эти получатся плохо, то не знаю даже, чем ещё помочь 😂

ссылка
У меня получаются только такие.
А я ппц какой рукожоп. Я даже рис сварить не могу

Молоко теплое и разрыхлителя побольше

Если они у Вас не выходят ,нет гарантии ,что по другим рецептам выйдет . Очень много зависит от сковороды . Может проще пироженки,сухофрукты,фрукты ?

4 яйца 🥚
Сахаром взбиваешь туда стакан молока , муки до консистенции жидкой Сметаны и 2 ложки масла подсолнечного
И на Сковорода с двух сторон

2 яйца смешиваю с сахаром и солью , потом масла немного раст добавляю, потом молока потом муку, я добавляю соду гашеную уксусом, получается вкусно. Причём всегда.

Это все, что я умею готовить идеально!

Блины

Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (на фото - коричневый сахар) - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).

* Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовые ложки), для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.

Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.

Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

* Удобно смазывать сковородку разрезанной пополам очищенной луковицей или картофелиной, насаженной на вилку. Луковицу и картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом и затем смазать сковороду.

В центр сковороды вылить примерно полчерпака или черпак (в зависимости от диаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.

При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Для того чтобы блинчики не остыли, тарелку с блинами можно поместить в нагретую до ~80-90°C духовку.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом, и убирать тарелку с блинами в духовку.
Подавать блинчики горячими: с медом, сгущенкой, вареньем, растопленным шоколадом или с чем душа пожелает :)
Несладкие блинчики можно подавать с красной или черной икрой, со слабосоленой семгой, форелью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как сладкую (например, творожную или фруктовую и т.п.), так и несладкую (например, мясную, рыбную, сырную, овощную и т.п.).

Приятного Вам аппетита!

для заварного крема:
4 желтка
1 стакан сахара + пакетик ванильного сахара
50 г муки
500 мл молока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пока блины остывают, готовим крем. Растереть желтки, сахар, добавить муку и так же вымешать до однородного состояния. Кипяченое горячее молоко ввести в желтковую массу быстро размешивая. Поставить на очень маленький огонь, довести до загустения, остудить.
Перемазать блины заварным кремом.