Рецепт домашнего муравейника без мясорубки

Простой рецепт домашнего МУРАВЕЙНИКА БЕЗ МЯСОРУБКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 гр слив.масло

4 стакана муки

Сода 0.5 ч.л

Сахар 50 гр (я всегда использую тросниковый)

Сгущёное молоко 1 банка

Сметана 5 ст.

Для начала сделаем саму песочную основу

Берем 200!! Гр слив. Масла и с помощью ручного миксера смешиваем с сахаром до однородной массы

Добавляем 5 ст.л сметаны и снова перемешиваем

Добавляем муку и соду. Вмешиваем руками так, чтобы тесто стало эластичное и не прилипало к рукам (примерно минут 5 в посуде и 5 на столе)

Убираем в холодильник на 40 минут.

ДЕЛАЕМ вкуснейший клейстер

Берем 100 гр масла

Добавляем сгущеное молоко

С помощью миксера тщательно вымешиваем и ГОТОВО!

Достаём тесто и натираем его на большой тёрки. Выкладываем на противень пергамент и нашу основу. Выпекаем при 250° до золотистости (небольшой лайфхак: когда мы пропускаем тесто через мясорубку, куски имеют одинаковый размер и они запекаются равномерно все. Поэтому если мы использовали Терку - нужно переодически пробивают наши шарики деревянной лопаткой, доставая до дна. Так они пропекутся все, а не только верхушка. )

Теперь даем немного основе остыть и загружаем шарики в смесь из сгущёнки. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку и формируем пирамиду.

В холодильник на ночь и готово

Прмятного аппетита 😉🤗