Рецепт блинов на молоке: как приготовить без ошибок?

По точным рецептам тоже не всегда может получится) тут как говорится всё приходит с опытом. У меня муж обычно рецепт прочитает, правда потом всё по свойму сделает.

https://www.instagram.com/p/CVQC_kXAAuk/?utm_medium=copy_link

Я готовила по этому рецепту, получились отличные. Меня только смутило жидковатое тесто, но всё было ок

3 яйца + 3 ст.л. сахара, взбить;

+1 стакан молока + 1/3 ч.л. соли, взбить;

+1,5 стакана муки, взбить;

+1 стакан молока + 3 ст.л. масла, взбить;

+1 стакан кипятка, взбить и можно печь!

Всё равно на глаз добавлять/убавлять муку и молоко придётся, если совсем по рецепту, то тогда готовую жидкую смесь для блинов взять уж и не парится

300 мл молока

3 яйца

6 ложек муки

1 ложка сахара (я бывает 1,5 кладу)

1 ложка масла растительного

Щепотка соли

Взбить хорошо и на горячую сковороду. Из этого количества получается около 12 блинчиков, нежные

И вот по этому рецепту ещё готовлю, там именно важно горячая вода и дать постоять потом

Но получаются не такие нежные, как первые, эти хорошо под начинку

https://vm.tiktok.com/ZSeS7XMY8/

2яйца, 2ст л сахара, сода, соль, ванилин, 1ст молока, 1ст воды, 2ст муки, масло на сковороду потом вылить в тесто