Сладкие булочки
С начинкой и без неё!
#аняготовит

Рецепт❗

Молоко 500мл
Яйца 2 шт
Ванилин 1 уп
Соль 1 ч/л
Сахар 1 стакан(200гр)
Сухие Дрожжи 11 грамм(1 уп)
Мука 750-800 гр
Подсолнечное масло 2-3 ст.ложки
Яйцо(для смазки булочек сверху)

Готовим!

Поехали☺️

Смешать в деже миксера(можно руками месить☺️конечно же)

1. Два яйца+теплое молоко(но не горячее)+соль+сахар+ванилин+дрожжи
2. Добавляем муку постепенно в 2 /3 захода
Месим тесто(оно должно быть не твердым, слегка жидковатым и липнущим к рукам)
3. Когда тесто замесилось добавим подсолнечное масло и руками помнем и соберем колобочек☺️
4. Убираем в теплое место и оставляем подниматься на 1-2 часа(у меня заняло 1,40 мин)
Оно должно увеличиться вдвое
5. Делим тесто на равные части и скатаем маленькие клубочки ( у меня получилось 22 шт.)
6. Если у вас с начинкой (у меня сливовый джем)
Разомнем немного руками , но не скалкой(подсыпаем муку если очень липкое)
Добавим начинку и сделаем колобочек☺️
7. Отправляем наши булочки на противень и оставляем их там подняться на 1 час в теплом месте
8.Спустя час в предварительно разогретую духовку 180-200 градусов
Отправляем наши булочки
Смазанные сверху взбитым яйцом☺️
9.Достаем как подрумянятся
10. Приятного аппетита!