Сладкие булочки

С начинкой и без неё!

#аняготовит

Рецепт❗

Молоко 500мл

Яйца 2 шт

Ванилин 1 уп

Соль 1 ч/л

Сахар 1 стакан(200гр)

Сухие Дрожжи 11 грамм(1 уп)

Мука 750-800 гр

Подсолнечное масло 2-3 ст.ложки

Яйцо(для смазки булочек сверху)

Готовим!

Поехали☺️

Смешать в деже миксера(можно руками месить☺️конечно же)

1. Два яйца+теплое молоко(но не горячее)+соль+сахар+ванилин+дрожжи

2. Добавляем муку постепенно в 2 /3 захода

Месим тесто(оно должно быть не твердым, слегка жидковатым и липнущим к рукам)

3. Когда тесто замесилось добавим подсолнечное масло и руками помнем и соберем колобочек☺️

4. Убираем в теплое место и оставляем подниматься на 1-2 часа(у меня заняло 1,40 мин)

Оно должно увеличиться вдвое

5. Делим тесто на равные части и скатаем маленькие клубочки ( у меня получилось 22 шт.)

6. Если у вас с начинкой (у меня сливовый джем)

Разомнем немного руками , но не скалкой(подсыпаем муку если очень липкое)

Добавим начинку и сделаем колобочек☺️

7. Отправляем наши булочки на противень и оставляем их там подняться на 1 час в теплом месте

8.Спустя час в предварительно разогретую духовку 180-200 градусов

Отправляем наши булочки

Смазанные сверху взбитым яйцом☺️

9.Достаем как подрумянятся

10. Приятного аппетита!