In the middle of the night 😂
С мужем очень любим чебуреки, а когда они готовятся изи пизи то вообще супер. И главное изюминка это соус, который готовит мой муж. В этот раз прям Мега сочные получились
Рецепт теста самый простой:
200 мл кипятка
400 гр муки
Соли пол чайной ложки
2 столовой ложки растительного масла
Замесить тесто и убрать на полчаса
Фарш:
Тут будет достаточно 350 грамм фарша , 150 гр лука (можно и больше если любите), соль 1 чайная ложка , перец по вкусу и я добавила около двух столовых ложек воды
Получился 21 чебурек небольшого размера
Обжаривала около 3-4 минут
Соус : кинза, 1 помидор, 2 зубчика чеснока и 1 горький перец.желательно просто мелко порубить чтобы сохранить структуру. Заправить оливковым маслом и солью по вкусу. Можно вместо кинзы добавить петрушку, тоже получится супер
Лучший комментарий
Комментарии
Я оставляю при комнатной температуре где-то на полчасика
Сначала закидываю в сильно раскаленное масло, затем уменьшаю мощность плитки , чтобы не сгорели и полностью приготовились
Я налила очень много в этот раз , где-то на см 4-5 от дна . Но столько много не нужно , достаточно 2-3 см от дна , чтобы масло могло покрыть чебуреки
Как же здорово , все таки здесь ! Целая энциклопедия данное приложение ✨🥰 Спасибо 💐, у меня сегодня будут чебуреки по вашему рецепту 🙌💋
Девочки, я сделала с утра, но пупырышек не было, может яйца надо было добавить? Чёт не получилось как у вас 🥺 что я не так сделала 😂
боюсь такое готовить, чтобы не было сырым(( а масла подсолнечного много наливать во время жарки?
Я вчера налила прям очень много 😬 см 5 от дна сковороды , но столько необязательно. Главное начинку размазать по тесту. Тогда все пропекается
Ооо так у вас тут свой праздник живота 👍👍👍
За 3-4 минуты фарш не будет сырым? Никогда не готовила чебуреки боюсь что-то...
Нет , подстелил мясо приготовилось , я начинку прям размазываю по тесту , тогда все пропекается хорошо
Не будит. Во время жарки поливайте ложкой, тем же маслом в котором жарится и все будит ок😋👌
Крууто, никогда не делала, вообще с тестом возиться не умею. Но когда нибудь попробую😍😍😍 выглядит класссс
Да тут вообще легко все делается , особых манипуляций и не нужно. Попробуйте
@simba., @odinraznepsoriaz, я просто по-другому не пробовала . Я сначала вилочкой замешиваю , потом уже руками чтобы не обжечься . Кажется действительно пузырчатость благодаря кипятку достигается
Ааа, надо попробовать тогда) тоже люблю хрустящие
Прям кипяток должен быть?
@odinraznepsoriaz, фишка в масле
Делаю вообще на обычной холодной воде пузыри такие же )
@lisaalisa128, тот же самый рецепт
Но без кипятка
То есть
Мука,вода,соль,масло подсолнечное
Тесто постоит немного, потом работаете жарите и тд
@molodmama, @aigera_kostanay, дописала в посте на всякий случай
@kamila_k, @azalyoka, я вот отредактировала пост , дописала рецепт
А тесто должно просто отдохнуть? Или в холодильник ?