Доброе утро, девочки, спасайте советами)) хочу первый раз запечь кусочки курицы с картошкой в стекляннной форме, смотрю есть рецепты с маринадом в майонезе, есть без, просто с маслом растительным, как вкуснее будет?? (с майонезом я так понимаю беда по жирности) духовка газовая, и поделитесь может своими секретами запекания именно в газовой духовке🤪 стеклянная ж форма должна быть теплая чтобы не лопнуть?
Комментарии
@lenamaryanna я бывает и 3 часа держу, когда усну с дочкой 🙈 но это если в рукаве, тогда мягкая и сочная получается)
@yuli24, у вас тоже газовая духовка? А все, увидела, да, но если работать пойду, то такие блюда это же только по выходным в лучшем случае)) да, духовка любит декрет)
Курицу мариную в майонезе ,соль ,перец.
А картошку режу дольками, добавляю приправу для картошки и солю всё это в форму и накрываю фольгой.
Крышка от формы это тоже самое что и фольга по эффекту? Не подскажете?
Калорийность майонеза намного меньше, чем масла. Так что не заморачивайтесь, готовьте так как Вам вкуснее)
Я делаю так курицу кусочками лук полукольцами морковь по желанию кусочками майонезом +соль перец перемешиваю и оставляю мариноваться мин на 20-30 потом очищаю картофель обсушиваю бумажными полотенцеми ,нарезаю кубиками или колечками,добавляю майонез перемешиваю все ингредиенты пересыпаю в форму и ставлю в разогретую духовку мин на 45-60(от количества зависит время ) затем минут5 до готовности сыром натёртым (или грибы жареные+ сыр ),а после того как немного блюдо остынет зеленью посыпаю )))
Я всегда так делаю картошку, ничего со стеклянной посудинкой не случится , мясо сначала протушиваю со специями, порезала картошку( посолила сразу, перемешала чтоб посолилось равномерно) подрезала лук и слоями выкладываю в посудину, картошка- лук- мяско- майонеза не много- сыр потёрла, закрываю фольгой и в духовку💁🏼♀️на час точно, если есть на духовке градация ставьте на 180
Есть градация, стеклянная крышка вместо фольги подойдёт? У меня посудинка с крышкой в комплекте)
Я оставляю на минут 20 и в духовку , вкусно еще добавить горчицы .
Горчицу именно в маринад к мясу? А то я смотрю есть и картошку и мясо отдельно маринуют)
Можно в сметане или йогурте со специями , или соевом соусе
и это есть👍🏻 замариновать заранее как обычно на час? сметана не сдохнет?😂 или можно перемешать и сразу в духовку?
Курицу мариную в соевым соусе+ горчица в зёрнах +специи по вкусу. На ночь желательно. Картошку нарезаю прямоугольниками с палец. Добавляю майонез, специи, немного соевого соуса, лук полукольцами . И потом или в стекло с крышкой - ставлю в духовку, потом включаю духовку, чтоб стекло грелось равномерно. На минимум газа часа на 2. Или все тоже засыпаю в рукав, завязываю и так же часа на 2. Это самая вкусная картошка, по мнению мужа