Чизкейк своими руками: рецепт и советы

Кто молодец - я молодец! Хоть все и похвалили, но лишним не будет 😂 чизкейк ✅

Рецепт: 300 гр печенья простого квадратного перемолоть в муку , добавить какао на глаз, 150 гр растопленного сливочного масла. Из этого мы формируем нижний корж - разравниваем и утрамбовываем и в холодильник. Далее творожный сыр (Чудское озеро в банке осталось гр 800 ведёрко) , добавляем сахар по вкусу, 200 мл сливки смешиваем. Готовим желатин 20 гр в 200 мл воды ждём когда разбухнет по инструкции, у меня минут 40. Далее растапливаем его до растворения в микроволновке, остужаем до комнатной температуры и сливаем к сливкам . Все перемешиваем до однородного состояния можно миксером. Далее выкладываем сверху коржа разравниванием и на два часа в холодильник. А украшаем уже на свой вкус и цвет. Приятного аппетита!