Как приготовить бездрожжевое тесто для треугольников?

Очень вкусное тесто для приготовления знаменитых «треугольников» можно сделать на сметане.

Для этого понадобится:

* 1 яйцо;

* 640 г муки;

* 100 мл холодной воды;

* 10 г соли;

* 125 г сметаны;

* 100 г растопленного масла сливочного.

Всегда делаю по этому рецепту))

Есть рецепт, но он не как в пекарнях.

Масло растительное + вода 1:1, плюс немного соли. И добавлять пшеничную муку, сколько тесто возьмёт.

И бэлеш, и треугольники на нем делаю, получается очень вкусно. Хрустящее тесто