Девченки, кто имел дело с домашней уткой?))) Я раньше делала всегла в рукаве, то получалась сочная и вкусная...как без рукава лучше запечь ее?)))
Только в рукаве . И желательно ее замариновать на ночь . Тогда мягкая и вкусная .
Никак
Воздуха не должно быть
Иначе 4 часа ее в духовке мариновать придётся
В рукаве лучше