Mary Li
xoxotyxa
Mary Li·Мама дочки (8 лет)
post image

Наконец снова сезон лосося, но по 150 грн нет, есть по 200. Чтош, витамины нынче тоже недешевы.

Вдруг кто не по самостоятельному солению, напомню рецепт малосольной рыбы - тушку разделать на филе как селедку (убрать кости, снять со шкуры), уложить в пакет-майку в судок слоями, щедро посыпая смесью соль-сахар 50/50 (больше соли будет солонее, другие приправы по желанию, я люблю максимально вкус рыбы оставлять), тщательно закрутить и убрать в холодильник на сутки (через 12 часов перевернуть).

Потом ополоснуть водой (можно и без этого), часть сожрать сразу, остаток сложить филейками по пакетам, убрать в морозилку и строгать рыбу на бутрики, пока не закончатся запасы.

16.11.2021
7

Комментарии

bm.
nel·Мама сына (5 лет)

То чувство, когда в твоё пгт никогда не привозят сырую красную рыбу 😫

16.11.2021 Нравится Ответить
xoxotyxa
Mary Li·Мама дочки (8 лет)

Возчики икры в сезон иногда и рыбу привозят. И в пгт вряд ли сало по 100+ грн, эхехех.

16.11.2021 Нравится Ответить
bm.
nel·Мама сына (5 лет)

@xoxotyxa сало по 90 сырое было полгода назад. Не сказать,что дёшево) рыба полезнее)

16.11.2021 Нравится Ответить
xoxotyxa
Mary Li·Мама дочки (8 лет)

@nel__ka у нас за 100 еще найди, а так одна цена с мясом.

Мож у вас кто катается и может купить? Пары-тройки тушек реально до марта хватает на утренние бутерброды (и гостей), проверено прошлым сезоном.

16.11.2021 Нравится Ответить
ksu6666
Оксана·Мама двоих (8 лет, 17 лет)

Подскажите, где берёте по 200?

16.11.2021 Нравится Ответить
xoxotyxa
Mary Li·Мама дочки (8 лет)

В эко сейчас акция, потрошеные тушки с головой

16.11.2021 Нравится Ответить
ksu6666
Оксана·Мама двоих (8 лет, 17 лет)

@xoxotyxa, спасибо

16.11.2021 Нравится Ответить
ms.astrolog
Marina·Мама дочки (8 лет)

Это где такие цены 😅я за 500 беру в Сильпо 🙈

16.11.2021 Нравится Ответить
xoxotyxa
Mary Li·Мама дочки (8 лет)

В эко сейчас акция, потрошеные тушки с головой

16.11.2021 Нравится Ответить
ardatiyvita
Вита ·Мама троих детей

Я в Сильпо хвост часто на уху покупаю

16.11.2021 Нравится Ответить