Рецепт блинов с дырочками: как приготовить идеальные?

Question

Всем привет! Поделитесь пожалуйста рецептом блинов с дырочками! Что бы на верника получились, сколько уже пробовала всё не то....

Мария · Answer

У меня дырочки получаются, если пеку на раскаленной чугунной сковороде. Если просто на горячей или блинной икеевской- дырок нет

Анастасия · Answer

Вот по этому рецепту делаю

Анастасия · Answer

Кипяток вливаю в уже готовую блинную смесь, в последнюю очередь

Ольга · Answer

3яйца, 2ст.молока, 2ст.муки, 1/2ч.л соли, 2-3ст.л сахара, ванилин, миксиром взбиваю, затем добавляю 3ст.л раст.масла и 1ст.кипятка. 
Сковороду наколить, очень хорошо. Если есть кисточка, слегка смазать, и выпекать блины. Как блин сняла, сковородку снова на плиту, чтоб грелась, пока в половник набираю смесь.
Переодически сковороду кисточкой смазываю. Все блины с дырочками получаются.

Марианна · Answer

Спасибо большое

Ольга · Answer

Тесто должно быть достаточно жидкое. На кипятке не очень люблю блины, потому что они резиновыми становятся на мой вкус. Ну и склворода очень большое значение имеет, у меня на чугунной ни один блин без дырочек не получился. А на дешевых типа «блинных» сковородах они без дырочек всегда были

Марианна · Answer

У меня не дешевая но блинная

Галина · Answer

Кипяток надо добавить и будут дырочки

Марианна · Answer

Да добавляла... Может не верное количество конечно

Галина · Answer

@fux.mm мало, видимо

Рецепт блинов с дырочками: как приготовить идеальные?

Лучший комментарий

Комментарии