Стоит ли морозить овощи и фрукты зимой?
Планируется прикорм зимой 🥦🥑. Думаю наморозить овощей и фруктов пока они более менее не плохого качества. Стоит ли так заморачиваться ? Если да , то что морозить ? Как морозить ? Поделитесь опытом . Заранее спасибо 🙏
Комментарии
Зачем так усложнять и без того сложную жизнь) купите баночки)
Морозила кабачок, свекровь брокколи и цветную...кабачка не хватило...а вот от капусты отказался наотрез. Тыкву морожила уже в конце зимы, т.к. если она не удареная и целенькая пролежит очень долго и не надо ее морозить...у нас тыква любовь.
Для начала решить какой вид прикорма будет, а там по плану
Заморозила летом:цукини,цветную капусту,брокколи,тыкву,морковку)Слаживала это все в одноразовые пакеты на застежке ,герметично без воздуха.Броколли и цв.капусту отварила до альденте)
Начинала с баночного, готовить ради одной ложки, у меня не было столько времени, особенно когда ему 6 мес было😬
Кабачек и тыкву морозила, остальное покупала в атб в заморозке овощи Джуниор , открыла сварила и красота )
Я заморозила только кабачок. Капуста цветная и брокколи продаются свежие и зимой (прочла что их сезон с сентября до апреля), тыква св. лежит в кладовке, должна долежать до прикорма
Как по мне,то лучше прикорм начинать с баночного пюре,а там решайте сами.
По поводу заморозки,то самый идеальный вариант-это сухая заморозка.
Вымыть,высушить,в один слой сложить в пластиковый судок,заморозить,пересыпать в зип пакеты
@dr.hanna, ну лично мое мнение,что качество баночного пюре намного лучше,чем овощи,которые продаются,а тем более сейчас уже не особо сезон,чем обработаны и напичканы не известно.
Естественно,брать пюре,которое не содержит сахара и прочего в составе
О заморозке овощей
ссылка
О заморозке фруктов/ягод
ссылка
Но если продукты не свои с дачи, которые просто некуда девать и заморозка - это способ продления хранения, то нет смысла покупать и морозить. Можно сразу замороженное покупать.